作者 Sultan, William J
書名 Modern pastry chef, v.2 / William J. Sultan
出版項 Westport, Conn. : Avi Pub. Co., c1977
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  TX773 S945m 1977 v.2    30020100059320  在架上
稽核項 ix, 348 p. : ill. ; 24 cm
附註 Includes indexes
主題 Pastry
Quantity cookery
國際標準書號 0870552252 (v. 1) : $28.00
0870552260 (v. 2)