作者 許 惠惇 著
書名 黃豆蛋白質酵素水解物中生理活性胜肽之篩檢研究 / 許惠惇著
出版項 台北市 : 著者, 民89
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學學位論文區  R 008.8 0859    30010100432577  限館內閱覽
稽核項 [14],[56],[36]面 : 圖,表 ; 30公分
附註 附中英文摘要
英文題名 : Screening of bioactive peptides from enzyme hydrolysate of soybean protein
指導教授 : 蔡英傑老師
參考文獻 : 面4
碩士論文 : 國立陽明大學生物化學研究所
其他書名 Screening of bioactive peptides from enzyme hydrolysate of soybean protein
國際標準書號 精裝