作者 徐 明達 著
書名 廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化 / 徐明達著
出版項 臺北市 : 二魚文化出版 [臺北縣新莊市] : 大和書報總經銷, 2010[民99]
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
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稽核項 412面 : 彩圖 ; 21公分
叢書名 文學花園; E035
主題 cst 文化
cst 食物
cst 飲食
cst 營養
其他書名 飲食的科學及文化
國際標準書號 9789866490255 平裝 新臺幣380元