作者 費里斯 (Ferriss, Timothy)
Ferriss, Timothy
書名 廚藝解構聖經 : 20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 / 提摩西.費里斯(Timothy Ferriss)著 ; 陳正益, 鄭初英譯
出版項 臺北市 : 三采文化, 2013
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  427 5564    30010101500653  到期 09-14-19
稽核項 505面 : 部分彩圖, 彩色地圖, 表 ; 23公分
叢書名 好日好食 ; 4
附註 本書譯自: The 4-hour chef : the simple path to cooking like a pro, learning anything, and living the good life
附錄: 向專家一樣烹飪等14種
主題 烹飪 lcstt
食譜 lcstt
其他作者 陳正益, 1954-
鄭初英
其他書名 4-hour chef. 中文
20秒迅速醒酒炒蛋要嫩就嫩牛排熟度零失誤新手也能挑戰米其林經典料理
Simple path to cooking like a pro, learning anything, and living the good life
國際標準書號 9789862299197 (平裝) : NT$880