作者 梶原慶春
書名 學作麵包の頂級入門書 : 201個Q&A+史上最完整的Step by step教學+約680張圖解全收錄 = Bread / 梶原慶春, 浅田和宏作 ; 瞿中蓮譯
出版項 新北市 : 良品文化館出版 , 2013
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  427.16 4705    30010101417189  在架上
稽核項 196面 : 部分彩圖 ; 26公分
叢書名 烘焙良品 ; 24
烘焙良品
主題 點心食譜 lcstt
麵包 lcstt
其他作者 浅田和宏
瞿中蓮
國際標準書號 9789867139986 (平裝) : NT$480