作者 石脇 智廣
書名 以科學解讀咖啡的祕密 / 石脇智廣作; 林謹瓊,黃薇嬪譯
出版項 臺北市 : 積木文化, 2014[民103]
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  427.42022 1780    30010101432683  在架上
稽核項 171面 : 圖 ; 21公分
叢書名 飲饌風流; 49
譯/篇/合刊 コーヒー「こつ」の科学 コーヒーを正しく知るために jpn
附註 版權頁題名:以科學解讀咖啡的秘密
版權頁副題名:探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
主題 cst 咖啡
cst 問題集
其他作者 林 謹瓊
黃 薇嬪
其他書名 以科學解讀咖啡的秘密
探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析八十七個關於咖啡的常見疑問
國際標準書號 9789865865580 平裝 新臺幣300元