作者 田光壽
書名 烘豆大全 : 首爾咖啡學校之父的私房烘豆學 = Everything about coffee blending and roasting / 田光壽著 ; 陳曉菁譯
出版項 臺北市 : 四塊玉文創, 2015
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  427.42 6094    30010101259995  在架上
稽核項 236面 : 彩圖, 表 ; 26公分
叢書名 玩家 ; 16
附註 本書譯自: 전광수의 로스팅 교과서:그날의 커피맛을 결정하는 로스팅과 블렌딩
主題 咖啡 lcstt
其他作者 陳曉菁
其他書名 전광수의 로스팅 교과서:그날의 커피맛을 결정하는 로스팅과 블렌딩 中文
首爾咖啡學校之父的私房烘豆學
Everything about coffee blending and roasting
國際標準書號 9789865661373 (平裝) : NT$488