作者 張玉欣
書名 飲食文化概論 = Introduction to dietary culture / 張玉欣著
出版項 新北市 : 揚智文化, 2015
版本項 三版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  538.7 1117 2015    30010101268681  在架上
稽核項 294面 : 部分彩圖 ; 23公分
叢書名 餐飲旅館系列
餐飲旅館系列
主題 飲食風俗 lcstt
其他書名 Introduction to dietary culture
國際標準書號 9789862981863 (平裝) : NT$400