作者 熊倉功夫, 1943-
書名 日本料理的歷史 : 從本膳料理、懷石到京料理探索和食文化的原點 / 熊倉功夫作 ; 何姵儀譯
出版項 新北市 : 遠足文化, 2016
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  538.7831 2815    30010101603069  在架上
稽核項 175面 : 圖 ; 21公分
叢書名 浮世繪 ; 14
附註 本書譯自: 日本料理の歴史
主題 飲食風俗 lcstt
歷史 lcstt
日本 lcstt
其他作者 何姵儀
其他書名 日本料理の歴史 中文
從本膳料理懷石到京料理探索和食文化的原點
國際標準書號 9789869300070 (平裝) : NT$380