作者 徐詮亮
書名 新編食品工程學 = Food engineering / 徐詮亮等合著
出版項 臺中市 : 華格那企業, 2016
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  463.1 2800    30010101626680  在架上
稽核項 1冊 : 圖, 表 ; 26公分
附註 附錄: 置於單位前的代號等11種
主題 食品工業 lcstt
其他書名 食品工程學
Food engineering
國際標準書號 9789863622208 (平裝) : NT$450