書名 新世界酒莊巡禮 [錄影資料] = Wines of the new world/ Blue bird productions製作
出版項 臺北市 : 輝洪開發, 2015
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
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稽核項 7張DVD(364分) : 有聲,彩色 ; 4 3/4吋
附註 家用版
作者號取題名-新世界酒莊巡禮
內容 v.1,澳洲 = Australia -- v.2,南非 = South Africa -- v.3,阿根廷 = Argentina -- v.4,智利 = Chile -- v.5,加州 納帕谷 = California Napa valley -- v.6,加州 聖塔芭芭拉 = California Santa Barbara -- v.7,紐西蘭 = New Zealand
附註 舊世界指的是法國、義大利、德國、西班牙這些歷史悠久的歐洲產區,擁有嚴格釀酒規定,每個葡萄園有固定產量,產區分級制度嚴苛,用來釀製販賣的葡萄酒也只能是法定品種. 新世界是美國、南非、澳洲、阿根廷等原歐洲殖民地,或是近一百年才開始釀酒的國家,且主要技術多半由舊世界的人帶去. 打破舊世界的傳統包袱,新世界產區少了許多規範,無產區分級制度,葡萄品種可以自由混搭釀造,多以市場口味為導向,致力發展風格鮮明的葡萄酒,因此新世界酒大多果香味比較濃郁,土地風味較不明確. 新世界產區的高生產效率和實惠價格,酒款與產量在世界上的佔有率一年年增加. 這一趟葡萄酒之旅將帶領您探索新世界產區的酒莊,包括美國加州、南非、澳洲、阿根廷、智利、紐西蘭等地區
普遍級
DVD
英語發音,中,英文字幕
主題 葡萄酒 lcstt
紀錄片 lcstt
其他書名 Wines of the new world
澳洲
Australia
南非
South Africa
阿根廷
Argentina
智利
Chile
加州 納帕谷
California Napa valley
加州 聖塔芭芭拉
California Santa Barbara
紐西蘭
New Zealand
國際標準號碼 4712831581172