作者 大久保洋子, 1943-
書名 江戶的食空間 : 從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的 / 大久保洋子著 ; 孟勲, 陳令嫻, 林品秀譯
出版項 臺北市 : 時報文化, 2017
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  538.7831 4223    30010101634932  在架上
稽核項 269面 : 圖 ; 21公分
叢書名 品味事典 ; 25
品味事典
附註 本書譯自: 江戶の食空間ーー屋台から日本料理へ
主題 飲食風俗 lcstt
江戶時代 lcstt
日本 lcstt
其他作者 孟勲
陳令嫻
林品秀
其他書名 江戶の食空間ーー屋台から日本料理へ. 中文
從街頭攤販到將軍的餐桌日本料理就是這麼來的
國際標準書號 9789571369211 (平裝) : NT$320