作者 霍華德 (Howard, Sebastian)
Howard, Sebastian
書名 牛奶的秘密 [錄影資料] = Milk? / Sebastian Howard導演 ; Claude Barnes製片
出版項 新北市 : 天馬行空, [2016]
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學1F北棟視聽資料區  VV-H 439.6131 2422    30020200291492  在架上
稽核項 1 張DVD(約58分) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4 吋
附註 出版年取自館藏訂購年
牛奶是最富營養的食物之一, 牛奶中有蛋白質、奶油、碳水化合物及鈣質, 還有人體所需的各種維他命, 實為大自然的美妙恩賜, 很多人認為牛奶是不可或缺的健康聖品, 但大量飲用牛奶的西方國家, 卻逐漸發現牛奶及乳製品可能與癌症、糖尿病、及心血管疾病有關.現代人對牛奶的看法正在轉變.暢銷書<<救命飲食>>作者柯林.坎貝爾博士提出幾個關於牛奶的迷思 : 一、牛乳所含的蛋白質成份很完整, 能被大多數人的身體馬上使用 事實上, 牛奶中的酪蛋白會增加患癌的機會, 當人們吸收的蛋白質多於實際需要的, 就可能增加患癌的機會.二、乳製品對健康很好, 而牛奶更是補充鈣質的最佳來源 牛奶蛋白反而會讓鈣質流失! 牛奶喝愈多, 骨折率愈高? 哈佛研究七萬八千名婦女, 現一天喝三次牛奶的女性, 比幾乎不喝的女性更容易骨折
普遍級
DVD
英語發音 ; 中,英文字幕
主題 牛奶 lcstt
飲食 lcstt
紀錄片 lcstt
其他作者 柏納 (Bernes, Claude)
Bernes, Claude
其他書名 Milk
國際標準號碼 4717964773210