作者 郭嘉信
書名 食品微生物學 = Food microbiology / 郭嘉信等合著
出版項 臺中市 : 華格那, 2017
版本項 五版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  369.36 0742 2017    30010101661190  到期 06-01-19
稽核項 1冊 : 圖, 表 ; 27公分
附註 附錄: 食品安全管制系統準則等5種
主題 食品微生物 lcstt
其他書名 Food microbiology
國際標準書號 9789863623458 (精裝) : NT$480