書名 Food science, safety and quality control / edited by Margo Field
出版項 New York, NY : Syrawood Pub. House, c2016
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  TX531 F686f 2016    30020100811720  在架上
稽核項 vi, 172 p. : ill. (some col.) ; 30 cm
主題 Food -- Safety measures
Food -- Quality control
其他作者 Field, Margo
國際標準書號 9781682860137 (hbk.) : US$139.99