書名 Sweet potato processing technology / Taihua Mu ... [et al.]
出版項 London : Academic Press/Elsevier, c2017
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  SB211.S9 S974 2017    30020100986886  在架上
稽核項 xv, 429 p. : ill. ; 23 cm
主題 Sweet potatoes -- Processing
其他作者 Mu, Taihua
國際標準書號 9780128128718 (pbk.) : US$150.00