書名 Starch-based materials in food packaging : processing, characterization and applications / edited by Marcelo A. Vilar ... [et al.]
出版項 London : Academic Press/Elsevier, c2017
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  TP374 S795 2017    30020100986894  在架上
稽核項 xiv, 321 p. : ill. ; 24 cm
主題 Food -- Packaging -- Materials
Biopolymers
Starch
其他作者 Vilar, Marcelo
國際標準書號 9780128094396 (hbk.) : US$200.00