書名 Food safety & quality practices / edited by Abao, Lary Nel B
出版項 New York, NY : Arcler Press, c2017
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  TX531 F686b 2017    30020101026625  在架上
稽核項 264 p. : ill. (chiefly col.), col. maps ; 26 cm
主題 Food -- Safety measures
Food industry and trade -- Safety measures
其他作者 Abao, Lary Nel B
其他書名 Food safety and quality practices
國際標準書號 9781680945782 (hbk.) : US$145.00