作者 佛蕾曼 (Freeman, James)
Freeman, James
書名 藍瓶子咖啡 : 栽種、烘培、品飲、餐搭第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學 / 詹姆斯.費曼(James Freeman), 凱特琳.費曼(Caitlin Freeman), 泰拉.達根(Tara Duggan)著 ; 殷德倫, 韓書妍譯
出版項 臺北市 : 積木文化, 2016
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  463.845 2546    30010101620261  在架上
稽核項 229面 : 彩圖 ; 25公分
叢書名 飲饌風流 ; 62
飲饌風流
附註 著者改譯佛蕾曼
含索引
本書譯自: The Blue Bottle craft of coffee : growing, roasting, and drinking, with recipes
主題 咖啡 lcstt
其他作者 佛蕾曼 (Freeman, Caitlin)
Freeman, Caitlin
達根 (Duggan, Tara)
Duggan, Tara
殷德倫
韓書妍
其他書名 Blue Bottle craft of coffee. 中文
栽種烘培品飲餐搭第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學
Growing, roasting, and drinking, with recipes
國際標準書號 9789864590414 (精裝) : NT$750