作者 左卷健男, 1949-
書名 食品添加物的科學 / 左卷健男, 池田圭一著 ; 黃品玟譯 ; 陳俊榮審訂
出版項 新北市 : 世茂出版社 , 2018
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  412.373 4926 2018    30010101753435  在架上
稽核項 189面 : 彩圖, 表 ; 22公分
叢書名 科學視界 ; 213
科學視界
附註 本書譯自: 知つていると安心できる成分表示の知識
封面副題名: 關心食安問題, 看懂成分標示
主題 食品添加物 lcstt
其他作者 池田圭一, 1963-
黃品玟
陳俊榮
其他書名 知つていると安心できる成分表示の知識. 中文
關心食安問題看懂成分標示
國際標準書號 9789869521086 (平裝) : NT$300