作者 薩馬科納 (Zamacona, Frank)
Zamacona, Frank
書名 飲食覺醒 [錄影資料] : 吃對食物,吃出健康! = In defense of food / Frank Zamacona導演
出版項 臺北市 : 宇勗, [2017]
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學1F北棟視聽資料區  VV 411.3 8871 2017    30020200245415  在架上
 陽明大學1F北棟視聽資料區  VV 411.3 8871 2017 c.2  30020200249631  在架上
稽核項 1張DVD(約54分) : 有聲, 彩色 ; 4 3/4 吋
附註 公播版
出版年取自館藏訂購年
旁白波倫改譯波蘭
旁白: 麥可波倫(Michael Pollan)
當營養學被營養主義綁架時,會有甚麼負面作用?我們所倚賴的工業社會,正是讓人類生病的飲食源頭!在健康飲食當道的今日,人人無不討論如何吃得健康.「健康」二字不僅是一個概念,更是行銷產品的利器.琳瑯滿目的健康食品、五花八門的健康補充劑...,在廣告媒體的大力宣傳下,讓消費者覺得非買不可,健康才有保障.但吃不是一件簡單的事嗎?食物不是到處都有的東西嗎?但現代人卻面臨飲食難題:食安問題、體重失調、癌症、心臟病、等都跟吃有關.我們吃大量的肉類、白麵粉、對糖、加工食品上癮.要怎樣吃才更健康?該怪罪到「食物」身上嗎? 標榜低脂可以吃嗎?曾幾何時,「吃」變得這麼複雜?為何人類祖先不用營養品,也可以過得很養生?為了找尋答案,暢銷科學作家-麥可.波倫(Michael Pollan)總結出三大飲食原則: 「吃食物、別吃太多、以植物為主」,讓「吃」和「健康」回歸基本!
普遍級
DVD
英語發音, 繁中/英文字幕
主題 健康飲食 lcstt
食物 lcstt
其他作者 波蘭 (Pollan, Michael)
Pollan, Michael
其他書名 吃對食物吃出健康
In defense of food
國際標準號碼 NT$5,200