書名 Analysis of food toxins and toxicants / edited by Yiu-chung Wong and Richard J. Lewis
出版項 Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, c2017
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  TX531 A532 2017  v.1    30020101035659  在架上
 陽明大學書庫區  TX531 A532 2017  v.2    30020101035667  在架上
稽核項 2 v. (xix, 765 p.) : ill. ; 27 cm
主題 Food -- Safety measures
Food -- Risk assessment
Food -- Toxicology
其他作者 Wong, Yiu-chung, 1961-
Lewis, Richard J., 1957-
國際標準書號 9781118992722 (set ; hbk.) : US$275.00
9781118992715 (Adobe PDF)
9781118992708 (ePub)