作者 翁順祥
書名 實用餐飲衛生與安全 / 翁順祥等合著
出版項 臺中市 : 華格那企業, 2018
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  412.25 8023 2018    30010101787276  在架上
稽核項 1冊 : 圖, 表 ; 26公分
主題 食品衛生管理 lcstt
餐飲管理 lcstt
國際標準書號 9789863624394 (平裝) : NT$350