作者 格雷斯寇 (Grescoe, Taras)
Grescoe, Taras
書名 海鮮的美味輓歌 : 健康吃魚、拒絕濫捕,挽救我們的海洋從飲食開始! / 泰拉斯.格雷斯哥(Taras Grescoe)著 ; 陳信宏譯
出版項 臺北市 : 時報文化, 2018
版本項 二版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  427.25 4143 2018    30010101787342  在架上
稽核項 391面, 圖版[16]面 : 部分彩圖 ; 21公分
叢書名 文化思潮 ; 12
文化思潮
附註 本書譯自: Bottomfeeder : how to eat ethically in a world of vanishing seafood
著者本館改譯為格雷斯寇
附錄: 海鮮挑選指南
主題 海鮮食譜 lcstt
烹飪 lcstt
漁業 lcstt
其他作者 陳信宏
其他書名 Bottomfeeder. 中文
健康吃魚拒絕濫捕挽救我們的海洋從飲食開始
How to eat ethically in a world of vanishing seafood
國際標準書號 9789571374284 (平裝) : NT$460