作者 陳肅霖
書名 新編食物學原理 = Current principles of foods science / 陳肅霖等合著
出版項 臺中市 : 華格那企業, 2018
版本項 四版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
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 陽明大學書庫區  463 7551 2018 c.2  30010101778242  在架上
稽核項 1冊 ; 彩圖, 表 ; 26公分
主題 食品科學 lcstt
其他書名 Current principles of foods science
國際標準書號 9789863624875 (平裝) : NT$480