作者 藍群傑
書名 食品分析與檢驗 = Food analysis and inspection / 藍群傑, 陳明汝, 張瑞郎, 晏文潔合著
出版項 臺中市 : 華格那企業, 2018
版本項 四版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  341.91 4412 2018    30010101780156  在架上
稽核項 324面 : 圖, 表 ; 26公分
附註 附錄: Hamond表及Walker表
主題 食品分析 lcstt
食品檢驗 lcstt
其他作者 陳明汝
張瑞郎
晏文潔
其他書名 Food analysis and inspection
國際標準書號 9789863625056 (平裝) : NT$400