作者 傑米納尼 (Gemignani, Tony)
Gemignani, Tony
書名 披薩聖經 / 湯尼.傑米納尼(Tony Gemignan)作 ; 王湘菲譯
出版項 臺北市 : 麥浩斯, 2016
版本項 初版
book jacket
館藏地 索書號 條碼 處理狀態
 陽明大學書庫區  427.14 2927    30010101609546  在架上
稽核項 310面 : 部分彩圖, 表 ; 25公分
叢書名 Master chef ; 11
附註 含索引
主題 速食食譜 lcstt
其他作者 王湘菲
其他書名 Pizza bible. 中文
The world's favorite pizza styles, from Neapolitan, deep-dish, wood-fired, Sicilian, calzones and focaccia to New York, New Haven, Detroit, and more
國際標準書號 9789864081639 (平裝) : NT$580